两年前，中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌“连咖啡”成立合资公司，将推动“易捷咖啡”规模化进军加油站消费渠道。两年间，易捷咖啡将在易捷便利店陆续开店。加油站里放一台便利店咖啡机卖咖啡的确充满想象空间。在国外市场，有不少知名石油品牌也做过这件事。比如泰国石油公司推出的自营咖啡品牌Café Amazon、壳牌推出的Shell SELECT（壳牌优选）等，它们在全球多地都有布局，销量也相当可观。
Shell SELECT此前曾披露每年售出近2.5亿杯咖啡，壳牌集团零售业务总裁柯一凡还曾公开表示，咖啡生意“要比石油的利润率高得多”。 壳牌便利店不仅仅在国外咖啡生意卖得好，在国内的现磨咖啡业务也一直都在开拓。
通过资料我们了解到，目前壳牌旗下便利店分为三种店型，分别是传统的壳牌便利店；壳牌优选便利店以及增加了便利店咖啡机、鲜食品类的deli by shell店型。在未来，传统的壳牌便利店将逐步升级为后两种店型。壳牌集团还曾经对外宣称，到2025年，壳牌将在全球新增1万座加油站，届时壳牌还将增加5000座便利店，要在便利店中投放便利店咖啡机做现磨咖啡生意。由此可见，壳牌便利店对现磨咖啡市场的信心。
柯一凡称“壳牌的充电站业务提供完整的解决方案和服务，车主在等待充电时，可以去便利店购物，喝咖啡，或享受一些餐饮。” 仔细想来，加油站真的是一个咖啡很适应的场景，因为开车困了，可是要命的事儿。未来充电桩普及后，不管是加油还是充电的间隙，喝一杯咖啡提提神在上路都是最好的选择。
加油站渠道和客群的特殊性，对于任何适合零售的产品都有吸引力，消费者在加油小憩的情境之下，一杯咖啡会相当应景。但在加油站开店的成本会不会很高呢？答案是：并不会。加油站便利店的客户群体并不是那群专门去咖啡馆享受的客户群体，多数都是城市的上班族和高速上疲惫的司机，他们对一杯现磨咖啡的要求是实惠、划算，当然还有更重要的因素就是方便、快速，能满足这样要求的咖啡机自然只有全自动咖啡机，而且是能制作出高品质咖啡的商用全自动咖啡机，好喝的咖啡不用太贵也是饮品的一大卖点。
壳牌便利店使用的咖啡机是来自国内的品牌咖乐美，咖乐美K95咖啡机拥有商用1Kg大豆槽和商用大废渣盒，让咖啡机日常使用和维护更加省心。而且K95采用了两个加热模块和两个水泵组合而成的双核制作系统，使每一杯咖啡出品更快速，稳定性也更强。直观的操作界面，一键制作多款现磨咖啡，微信、支付宝扫码支付，也满足当下无人自助趋势的需求。
成熟的渠道网络、稳定的会员、优质的供应链，这让壳牌便利店咖啡几乎不用担心租金成本、用户成本、管理成本。一方面借加油站线下的场景优势和会员资源，另一方面依靠优质的现磨咖啡出品，两者联手，势必会中国的咖啡市场掀起一番新的浪潮。
